Легкие и вкусные рецепты выпечки

Классический цветаевский пирог

Цветаевский пирогСегодня у сайта Блюдодел литературный вечер. Потому что будем говорить о пироге серебряного века. Невероятно вкусный цветаевский пирог состоит из мягкого песочного теста и нежной сметанной начинки с большим количеством яблок. По легенде, сестры Мария и Анастасия Цветаевы подавали к чаю этот пирог своим гостям, во время литературных вечеров. В классическом варианте ее готовят из яблок, но для разнообразия современные хозяйки заменяют ее грушами, вишней, творогом, малиной. » Читать далее

Домашние сочники

Сочники с творогомСочники – это вкусный и полезный десерт из рассыпчатого песочного теста и нежной творожной начинки, знакомый многим из детства. Эти сладкие пирожочки можно было встретить в школьных столовых и советских ларьках. На сегодняшний день они также пользуются спросом, несмотря на внешнюю простоту.

Их еще называют «сочни». Если вы думаете, что название происходит от слова «сочный», я вас разочарую. Сочники означают вид пирожков, сложенных вдвое и с начинкой внутри. Начинка из творога была очень популярна в 80-90 годы, но также можно в нее класть вишню, клубнику, тушеную капусту, картофель, грибы, вареную сгущенку с орехами, сухофрукты. » Читать далее

Торт пражский

Торт ПрагаВкус знаменитого торта «Прага» знает и любит каждый. Этот изумительный десерт советских времен состоит из шоколадных бисквитных коржей и масляного крема. Традиционно он еще заливается шоколадной глазурью, но мы поступим иначе и покроем торт со всех сторон шоколадной стружкой.

Нежный Пражский тортик, испеченный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и сказочно нежным. » Читать далее

Самса с курицей

Самса с курицейСамса – популярное узбекское блюдо, которое давно полюбилось многими. По традиции самса выпекается из пресного слоеного теста, а в качестве начинки используется мясо, лук, специи. Но фантазия хозяек не имеет границ. Самсу также готовят с картофелем, зеленью, сыром, горохом, тыквой.

Традиционно она готовится в специальной глиняной печи – тандыре. Но и в условиях городской квартиры можно получить идеальную по вкусу самсу. » Читать далее

Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирогАмериканский тыквенный пирог – традиционный американский десерт, который готовят на праздники. Американцы с давних времен уделяют большое значение выращиванию этого плода. Этот «рыжий овощ» богат различными витаминами и минералами, которые отлично усваиваются организмом. Помимо исключительной пользы для здоровья, у тыквы есть замечательное свойство отлично сочетаться со многими продуктами.  Попробуйте приготовить тыкву в горшочке с горохом нут, рецепт здесь. » Читать далее

Самса с тыквой

Самса с тыквойУ сайта Блюдодел сегодня восточные ароматы на кухне, потому что для домашних готовится самса из тыквы.

Самса – это традиционное блюдо среднеазиатской кухни. По классическому рецепту он готовится с мясом и луком, выпекается в тандыре. Но правильно приготовленная по всем правилам самса, будет не хуже, если будет готовиться в духовке. На сегодняшний день в начинки кладут любые доступные ингредиенты: капусту, картофель, тыкву, горох, чечевицу. » Читать далее

Песочный пирог с щавелем

Пирог с щавелемСвежая зелень – кладезь витаминов и микроэлементов для нашего организма, поэтому в сезон лучше употреблять ее чаще. Многие считают, что ее добавляют только в салаты, супы и вторые блюда. Но это не так. Не менее вкусна и выпечка из зелени. Сегодня мы поделимся рецептом очень вкусного пирога из щавеля. Блюда из этого растения отличаются кислинкой, однако под действием высокой температуры, кислота преобразуется в нежный и сладкий вкус. » Читать далее

Яблочный пирог в духовке

Яблочный пирог "Белочка"Яблоки – любимый фрукт многих из нас. Его употребляют в свежем виде, делают салаты, варенья, джемы, добавляют в различную выпечку. Вкусные и ароматные яблочные пироги можно готовить хоть круглый год. Но в августе, когда в огородах созревает новый урожай, рецепты пирогов с яблочными начинками очень популярны. Ведь из домашних яблок выпечка получается особенно ароматной. Пироги из этого фрукта можно готовить из различных видов теста: дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного и из теста на кефире. Один из самых простых вариантов – шарлотка. Попробуйте приготовить шарлотку с карамельными яблоками, рецепт можете посмотреть здесь. » Читать далее

Пирог с клубникой на кефире

Быстрый пирог с клубникойЛето – самое время запастись витаминами, укрепить здоровье и иммунитет. В этом нам помогают сезонные фрукты, овощи, и, конечно же, ягоды.

Излюбленным летним лакомством является клубника. О ее пользе, наверно, слышали все. В плодах содержатся целый комплекс витаминов и минералов, бета-каротин, аскорбиновая кислота, клетчатка. Эта ягодка повышает аппетит, успокаивает, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, выводит излишки холестерина. Частое употребление плодов позволяет восполнить запасы макро и микроэлементов в организме. » Читать далее

Пирог с красной смородиной

Выпечка из красной смородиныЛето – самое благоприятное время для приготовления различных пирогов со свежими ягодами. Оставьте торты с жирными кремами для зимы, а в самый сезон свежих ягод давайте приготовим изумительную летнюю выпечку. Рассыпчатый песочный пирог, кисло-сладкие ягоды и воздушное безе обязательно придутся по душе и детям, и взрослым. » Читать далее