Из заварного теста

Торт «Дамские пальчики»

Дамские пальчикиЭтот изумительный торт известен давно. Нежнейший вкус заварной булочки, легкая кислинка сметанного крема создают чудесный десерт. Такая оригинальная домашняя выпечка ничем не уступает профессиональным кондитерским изделиям.

Приготовление сладкого лакомства требует некоторые усилия, но попробовав кондитерское великолепие, вы получите огромное наслаждение от результата своего творения. Побалуйте себя и близких вкуснейшими кусочками воздушного торта. » Читать далее

Домашние чебуреки с мясом

Чебуреки с мясомЧебуреки с румяной хрустящей корочкой и нежной мясной начинкой настолько аппетитны, что никто не откажется их попробовать. Эти сытные пирожки особенно вкусны с заварным тестом, пропитанным соками мяса и лука. Заваривание муки с помощью кипятка улучшает разбухание клейковины, получается мягкое эластичное тесто. Послушное тесто хорошо защепляется и не дает сочной начинке вытекать из пирожков при жарке. Такие чебуреки станут частыми гостями вашего стола. Знайте — такая вкуснятина долго не задержится, потому что быстро съедается. » Читать далее

Эклеры со сметанным кремом

Эклеры со сметанным кремом«Эклеры» в переводе с французского означают «молния». Готовятся быстро, съедаются молниеносно. Очень вкусные, популярные по всему миру пирожные пришли к нам из французской кухни. История современных эклеров начинается с известного повара, архитектора Мари-Антуана Карема. Он улучшил рецептуру, дал вытянутую форму эклерам в виде палочек. Состав заварного теста прост, но требует немного усилий. Классические эклеры начиняются кремом, покрываются глазурью. Крем может быть любым, по желанию.

Предлагаем вам вместе с нами приготовить эклеры со сладким сметанным кремом. » Читать далее