Из бисквитного теста

Кекс «Зебра»

Кекс "Зебра"Кекс «Зебра» привлекает своим необычным нарядным видом и нежным шоколадным вкусом. Готовится просто и быстро. Кекс можно сделать в одной большой форме или маленьких порционных формочках. Главная изюминка этого блюда – удачное сочетание вкуса простого бисквита и натурального шоколада. С легкостью создается радующий око рисунок, без каких-либо художественных способностей и навыков. Шоколадные кружочки «забрались» и во внутрь. Просто кулинарный шедевр! Попробуйте еще приготовить к чаю королевскую ватрушку, рецепт вот тут. » Читать далее

Торт «Молочная девочка»

Рецепт торта "Молочная девочка"Торт «Молочная девочка» — нежное и легкое лакомство. Рецепт десерта пришел к нам из Германии. Свое оригинальное название он получил от производителя сгущенного молока под названием «Milch Madchen», основного ингредиента выпечки. Что в переводе с немецкого означает «молочная девочка».

В составе выпечки почти все ингредиенты светлых тонов, поэтому и готовый десерт получается вполне соответствующим своему названию. » Читать далее

Кекс на майонезе

Кексы на майонезеКекс — это сладкое кондитерское изделие. Его выпекают из бисквитного, реже из дрожжевого теста. По составу кексы делят на простые и сложные.

По сути, простой кекс — это сладкий хлеб, приготовленный из воды, яиц, сахара, муки и маргарина (сливочного масла).

Сложный по составу кекс содержит дополнительные компоненты: сухофрукты, орехи, цукаты и другие. Сверху изделие глазируют шоколадом, украшают фруктами (свежими, замороженными) или посыпают сахарной пудрой. Зависит от ваших эстетических, вкусовых предпочтений. » Читать далее

Торт с грецкими орехами

Шоколадный торт с грецкими орехамиАромат грецких орехов, шоколада и сливочный вкус соединил в себя нежный торт, который тает во рту. Он на удивление прост в приготовлении. С незамысловатым рецептом справится любой.

Изюминка этого десерта – грецкий орех. Кулинары часто используют его в своих блюдах неспроста. Он придаёт особую пикантность и аромат. К тому же очень полезен. Этот плод содержит витамин С в 40 раз больше, чем лимон.

Грецкие орехи еще называются царскими. В Вавилоне жрецы не давали беднякам их есть. Считали, что влияет на умственную способность человека. А кроме короля умом обладать никому нельзя, поэтому ели их только цари. Наука подтвердила, что грецкий орех полезен для мозга. » Читать далее

Яблочная шарлотка

Рецепт шарлоткиЕсли у вас залежались яблоки, и к чаю нечего подать, то «шарлотка» исправит это положение. Есть масса рецептов этого пирога. Мы вам предлагаем, как обычно, самый простой и вкусный с бисквитным тестом.

История шарлотки довольна любопытна. Несколько веков назад первый пирог с яблоками готовился из крошки хлеба. Позже стали выпекать бисквитное тесто. Многие страны смогли создать яблочный десерт, у каждой свой фирменный рецепт. В США яблочный пирог стал символом страны. Во Франции стал популярным всем известный десерт «тарт-татен», а в Венеции – рулет «штрудель». Русской считается шарлотка из блинов. » Читать далее

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехамиРулет с грецкими орехами – идеальное решение для будничного десерта, достойный наряд праздничного стола. Бисквитное лакомство вызовет восторг как у детей, так и у взрослых.

На приготовление этой выпечки потребуется около 20 минут. При этом домашний рулет ничем не уступает магазинному, а главное ­­­­­­­­– не содержит сомнительные добавки. Одним словом, вкусно и быстро.

Чтобы приготовить рулет с орехами понадобятся: бисквитное тесто и сливочный крем. » Читать далее

Яблочный рулет

Яблочный рулетКондитерский рулет представляет собой разновидность бисквитного пирожного с начинкой из крема или джема. Этот популярный десерт пришел к нам из европейской кухни. Завертывать начинку в тесто начали еще несколько веков назад в Швейцарии. Со временем он распространился во всем мире. На сегодняшний день, рулетами никого не удивишь, на прилавках магазинов огромный выбор этой выпечки. Но если приготовить дома своими руками и с любовью, то такое угощение не оставят без похвалы. Аромат свежей выпечки создадут уют и комфорт в вашем доме. Сегодня мы приготовим яблочный рулет, а если вам больше нравятся ореховые, рецепт вот тут. » Читать далее

Торт «Графские развалины»

Торт "Графские развалины"Этот изысканный, вкусный, нежный торт вы легко приготовите из самых простых продуктов. Блюдо готовится из бисквита, крема, и глазури. Так же популярен рецепт этого десерта с участием безе (меренги), которые можно заранее приготовить.

Внешний вид торта напоминает руины замка, так как куски бисквита складываются друг на друга, заливаются кремом, шоколадной глазурью. Вкус получается нежным, нестандартное оформление притягивает к себе особое внимание.

Есть мнение, что «Графские развалины» получили такую форму после неудавшегося бисквита, который измельчили и смешали с кремом.  В итоге, кулинарное блюдо завоевало сердца многих людей. » Читать далее

Торт «Опавшие листья»

Торт "Опавшие листья"Каждый из нас неравнодушен к десерту и красивому вкусному торту.

Торт «Опавшие листья» — нежнейшее и очень вкусное лакомство. Этот замечательный рецепт непременно приживется на вашей кухне.

Название торта возникло по причине внешнего сходства коржей с осенними листьями.

В основе рецепта лежит бисквит, который широко используется в приготовлении многих сладостей: начиная от рулета и заканчивая пирожными. Изделия из бисквитного теста отличаются пышностью. Воздушность теста объясняется тем, что в основе выпечки лежат взбитые яичные желтки и белки, мука, сахар. Качественный бисквит получится при условии, что яйца будут свежими, будет соблюден температурный режим выпечки. » Читать далее

Пирог с ежевикой и яблоками

Быстрый фруктовый пирогПредставляем вашему вниманию этот простой, быстрый пирог к чаю. Этот рецепт невероятно легкий, получается конечный продукт очень нежным, вкусным, просто тает во рту.

 

В качестве начинки используем ежевику и яблоки. Ежевика сочная, полезная, ароматная ягода. В ней содержится много нужных для организма веществ, витамины, пектины, минералы, клетчатка. Помимо того что эта ягода очень полезна, она является отличным украшением пирогов, тортов. На вкус эта ягода с легкой кислинкой, что придает особую нотку выпечке. » Читать далее