Из бисквитного теста

Масляный бисквит для торта

БисквитОснова торта, как фундамент здания. От правильной базы зависит стойкость, прочность конструкции. В нашем случае правильный бисквит обеспечит отличный конечный результат. Вашему вниманию предлагаю рецепт масляного бисквита. С ним любой торт получится лёгким, нежным, воздушным. Он прекрасно сочетается с любым кремом: творожным, белковым, сметанным. Для приготовления основы требуются самые простые ингредиенты, которые есть у любой хозяйки под рукой. А проверенный не один раз алгоритм действий позволяет мне с уверенностью сказать, что бисквит всегда удаётся на славу. » Читать далее

Торт Холодное сердце

Торт холодное сердцеСегодня будем готовить нежнейший торт по мотивам сказки «Холодное сердце». Уверена, он растопит сердце каждой маленькой принцессы и не оставит равнодушным приглашённых на торжество гостей. » Читать далее

Домашний торт Рафаэлло

Торт Рафаэлло«Вместо тысячи слов» звучит слоган популярных конфет «Raffaello». Эта сладость ассоциируется с нежностью, невесомостью, любовью и романтикой. Грамотное сочетание миндаля, сладкого крема, кокоса придает конфетам незабываемый нежный вкус. Предлагаю воссоздать давно полюбившуюся сладость в форме торта. Десерт получится ничуть не хуже оригинала. » Читать далее

Бисквитный торт с бананами

Торт с бананомБисквитный торт с бананом — десерт, способный украсить праздничный стол и будничное чаепитие. Бисквит привлекает своей простотой, доступностью ингредиентов; крем — незабываемой нежной сладостью универсального масляно-бананового дуэта. Вооружившись проверенным рецептом и хорошим настроением приступим к делу. » Читать далее

Сметанный торт с клубникой

Торт с клубникойЛегкие и нежные тортики, не требующие кропотливого труда – настоящее спасение хозяек летом. В знойную погоду даже пару минут, проведенные на кухне, становятся испытанием для женщины. Тяжёлые и калорийные торты уже не сметаются домочадцами со стола с прежней силой. Даже детям хочется какого-нибудь воздушного, нежирного, фруктового-ягодного десерта. На такой случай у меня припасён рецепт сметанного торта с клубникой. » Читать далее

Черемуховый торт

Черемуховый тортУслышав название «Черёмуховый торт», воображение рисует десерт из мелких черных плодов с необычным ароматом. На самом деле все немного иначе. Сегодня я покажу, как выпекать вкусный торт из черемуховой муки. Это достаточно редкий ингредиент, его сложно найти на прилавках наших магазинов, но возможно. В промышленных масштабах мука выпускается в ограниченном количестве по заказу маленьких бакалейных лавок, точек с пряностями или интернет-магазинов. » Читать далее

Шарлотка с грушами

Выпечка с грушамиОбычно шарлотку готовят с яблоками. Но сегодня мы попробуем отойти от стандартов — сделаем классический пирог из груш. Многие хозяйки боятся экспериментировать, включать или заменять ингредиенты. Совершенно напрасно, ведь опыт, какой бы он ни был, это всегда хорошо.

Как испечь пышную шарлотку на сметане найдете здесь.

Шарлотка из груш имеет необычайно нежный вкус, ничуть не уступает оригинальной версии десерта. Приготовить ее не составит труда даже начинающим кулинарам. » Читать далее

Быстрый торт в микроволновке

Торт 4 минуткаСовременный ритм жизни стал настолько быстрым, что еле удается вписаться в его узкие рамки. Особенно тяжело приходится работающей женщине. Никто не освобождает нас от привычных обязанностей. Нужно успевать поддерживать уют дома, воспитывать детей, уделять внимание супругу, родителям и готовить каждый вечер. Я всегда считала, что готовка требует достаточно много времени, ведь бульон, на томленой косточке всегда получается вкуснее, молочная каша на медленном огне будет мягче, нежнее. Это дело спешки не терпит. Меня разубедил рецепт торта, который стал жемчужиной моей коллекции. Времени затрачивается совсем чуть-чуть, а вкус даст фору другой домашней выпечке. » Читать далее

Шарлотка с яблоками на сметане

Яблочная шарлоткаТак уж вышло, что яблочная шарлотка для меня не просто сладкий десерт, а нечто большее. Когда готовлю этот пирог, накатывают теплые воспоминания о детстве, вспоминаю как неделями высматривала у бабушки в саду самые красные плоды. Они обычно висели на макушке дерева, наливались соком, вбирали тепло летнего солнца. Как набирала целый подол фруктов, бабушка готовила из них шарлотку. Или как с наступлением осени созревали сочные Антоновки, и мы, школьницы, наперебой делились первыми успехами в освоении кулинарии. Это был самый первый пирог, который я приготовила. Действительно, рецепт шарлотки настолько прост, что получится у каждого. Он порадует домочадцев воскресным вечером, нечаянно нагрянувших гостей не оставит равнодушными. Дабы каждый раз предаваться ностальгии, стараюсь следовать классическому составу. » Читать далее

Торт пражский

Торт ПрагаВкус знаменитого торта «Прага» знает и любит каждый. Этот изумительный десерт советских времен состоит из шоколадных бисквитных коржей и масляного крема. Традиционно он еще заливается шоколадной глазурью, но мы поступим иначе и покроем торт со всех сторон шоколадной стружкой.

Нежный Пражский тортик, испеченный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и сказочно нежным. » Читать далее