Из бисквитного теста

Шарлотка с яблоками на сметане

Яблочная шарлоткаТак уж вышло, что яблочная шарлотка для меня не просто сладкий десерт, а нечто большее. Когда готовлю этот пирог, накатывают теплые воспоминания о детстве, вспоминаю как неделями высматривала у бабушки в саду самые красные плоды. Они обычно висели на макушке дерева, наливались соком, вбирали тепло летнего солнца. Как набирала целый подол фруктов, бабушка готовила из них шарлотку. Или как с наступлением осени созревали сочные Антоновки, и мы, школьницы, наперебой делились первыми успехами в освоении кулинарии. Это был самый первый пирог, который я приготовила. Действительно, рецепт шарлотки настолько прост, что получится у каждого. Он порадует домочадцев воскресным вечером, нечаянно нагрянувших гостей не оставит равнодушными. Дабы каждый раз предаваться ностальгии, стараюсь следовать классическому составу. » Читать далее

Торт пражский

Торт ПрагаВкус знаменитого торта «Прага» знает и любит каждый. Этот изумительный десерт советских времен состоит из шоколадных бисквитных коржей и масляного крема. Традиционно он еще заливается шоколадной глазурью, но мы поступим иначе и покроем торт со всех сторон шоколадной стружкой.

Нежный Пражский тортик, испеченный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и сказочно нежным. » Читать далее

Яблочный пирог в духовке

Яблочный пирог "Белочка"Яблоки – любимый фрукт многих из нас. Его употребляют в свежем виде, делают салаты, варенья, джемы, добавляют в различную выпечку. Вкусные и ароматные яблочные пироги можно готовить хоть круглый год. Но в августе, когда в огородах созревает новый урожай, рецепты пирогов с яблочными начинками очень популярны. Ведь из домашних яблок выпечка получается особенно ароматной. Пироги из этого фрукта можно готовить из различных видов теста: дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного и из теста на кефире. Один из самых простых вариантов – шарлотка. Попробуйте приготовить шарлотку с карамельными яблоками, рецепт можете посмотреть здесь. » Читать далее

Торт с черносливом

Торт с черносливомРоскошный торт – главное украшение праздничного застолья. Предлагаем рецепт приготовления нежного и красивого торта с черносливом. Два контрастных компонента: шоколадный корж и белоснежный сливочный крем создают восхитительный десерт. Дополнение ароматным черносливом придает выпечке особую нотку и изумительный вкус. Творите вместе с нами! » Читать далее

Торт в микроволновке

Торт в микроволновкеМикроволновую печь в основном мы используем для разогрева блюд, быстрого размораживания продуктов или же для приготовления горячего бутерброда. Хотя знаем, что его функции на этом не ограничиваются. Пышные выпечки традиционно готовятся в духовке, изредка – в мультиварке. Сегодня мы несколько отстраняемся от привычных приборов, предлагаем испечь вкусный торт в микроволновке. Сразу хотим напомнить, что к выбору посуды для СВЧ-печи надо подходить строго. Категорически запрещается использование металлической посуды. Подходят специальные для СВЧ, керамические, стеклянные или силиконовые. Обратите внимание на второй момент: форма для выпечки должна наполняться тестом только наполовину и не должна накрываться крышкой. Тесто быстро поднимается, может выходить за пределы посуды. Приготовить нежный торт за 5 минут в микроволновке – это реально. Следуйте за нами, у вас тоже получится! » Читать далее

Кекс «Зебра»

Кекс "Зебра"Кекс «Зебра» привлекает своим необычным нарядным видом и нежным шоколадным вкусом. Готовится просто и быстро. Кекс можно сделать в одной большой форме или маленьких порционных формочках. Главная изюминка этого блюда – удачное сочетание вкуса простого бисквита и натурального шоколада. С легкостью создается радующий око рисунок, без каких-либо художественных способностей и навыков. Шоколадные кружочки «забрались» и во внутрь. Просто кулинарный шедевр! Попробуйте еще приготовить к чаю королевскую ватрушку, рецепт вот тут. » Читать далее

Торт «Молочная девочка»

Рецепт торта "Молочная девочка"Торт «Молочная девочка» — нежное и легкое лакомство. Рецепт десерта пришел к нам из Германии. Свое оригинальное название он получил от производителя сгущенного молока под названием «Milch Madchen», основного ингредиента выпечки. Что в переводе с немецкого означает «молочная девочка».

В составе выпечки почти все ингредиенты светлых тонов, поэтому и готовый десерт получается вполне соответствующим своему названию. » Читать далее

Кекс на майонезе

Кексы на майонезеКекс — это сладкое кондитерское изделие. Его выпекают из бисквитного, реже из дрожжевого теста. По составу кексы делят на простые и сложные.

По сути, простой кекс — это сладкий хлеб, приготовленный из воды, яиц, сахара, муки и маргарина (сливочного масла).

Сложный по составу кекс содержит дополнительные компоненты: сухофрукты, орехи, цукаты и другие. Сверху изделие глазируют шоколадом, украшают фруктами (свежими, замороженными) или посыпают сахарной пудрой. Зависит от ваших эстетических, вкусовых предпочтений. » Читать далее

Торт с грецкими орехами

Шоколадный торт с грецкими орехамиАромат грецких орехов, шоколада и сливочный вкус соединил в себя нежный торт, который тает во рту. Он на удивление прост в приготовлении. С незамысловатым рецептом справится любой.

Изюминка этого десерта – грецкий орех. Кулинары часто используют его в своих блюдах неспроста. Он придаёт особую пикантность и аромат. К тому же очень полезен. Этот плод содержит витамин С в 40 раз больше, чем лимон.

Грецкие орехи еще называются царскими. В Вавилоне жрецы не давали беднякам их есть. Считали, что влияет на умственную способность человека. А кроме короля умом обладать никому нельзя, поэтому ели их только цари. Наука подтвердила, что грецкий орех полезен для мозга. » Читать далее

Яблочная шарлотка

Рецепт шарлоткиЕсли у вас залежались яблоки, и к чаю нечего подать, то «шарлотка» исправит это положение. Есть масса рецептов этого пирога. Мы вам предлагаем, как обычно, самый простой и вкусный с бисквитным тестом.

История шарлотки довольна любопытна. Несколько веков назад первый пирог с яблоками готовился из крошки хлеба. Позже стали выпекать бисквитное тесто. Многие страны смогли создать яблочный десерт, у каждой свой фирменный рецепт. В США яблочный пирог стал символом страны. Во Франции стал популярным всем известный десерт «тарт-татен», а в Венеции – рулет «штрудель». Русской считается шарлотка из блинов. » Читать далее

Страница 1 из 212