Легкие и вкусные рецепты выпечки

Мягкие печенья в форме

Печенье в формеБлюда детства вызывают особую трепещущую нежность. Они возрождают знакомые вкусы и тёплые воспоминания. У нас редко покупались сладости, мама любила готовить вкусности к чаю сама. С большим нетерпением мы ждали печенья в форме, чтобы обжигаясь горячим паром, маленькими пальчиками отломить по вырисованной форме заветный кусочек. » Читать далее

Чем отличается маффин от кекса

История кексовЧеловеку, не разбирающемуся в «глубинках» кулинарии, сложно сходу отличить маффины от кексов. Некоторые предполагают, что это причудливое название привычного лакомства детства. Визуально различия не очевидны: одинаковая форма, пекутся примерно из идентичных ингредиентов, схожи размерами.

Предлагаю начать разбор отличительных особенностей двух блюд с истоков. » Читать далее

Сдобное дрожжевое тесто

Сдобное дрожжевое тестоУмение месить вкусное сдобное дрожжевое тесто в моей семье считалась высшей ступенью мастерства хозяйки. Когда девочка начинает легко управляться с такой сложной задачей, значит ей можно полностью доверять хлопоты по кухне. Случается, хозяйки осваивают это дело уже будучи замужем, кого-то мамы стараются научить прежде чем выпустить из гнезда. Я давно пользуюсь этим рецептом, еще со школьной скамьи. И он меня никогда не подводил. » Читать далее

Торт Холодное сердце

Торт холодное сердцеСегодня будем готовить нежнейший торт по мотивам сказки «Холодное сердце». Уверена, он растопит сердце каждой маленькой принцессы и не оставит равнодушным приглашённых на торжество гостей. » Читать далее

Домашний торт Рафаэлло

Торт Рафаэлло«Вместо тысячи слов» звучит слоган популярных конфет «Raffaello». Эта сладость ассоциируется с нежностью, невесомостью, любовью и романтикой. Грамотное сочетание миндаля, сладкого крема, кокоса придает конфетам незабываемый нежный вкус. Предлагаю воссоздать давно полюбившуюся сладость в форме торта. Десерт получится ничуть не хуже оригинала. » Читать далее

Дамские пальчики в домашних условиях

Дамские пальчикиСпешу поделиться рецептом необыкновенно нежного торта «Дамские пальчики», который я готовила на день рождение мамы. За основу в этом варианте были использованы заварные пирожные. Особую презентабельность торжественному столу придал красивый вид торта в разрезе, а легкий сливочный вкус не оставил равнодушным ни одного сладкоежку. » Читать далее

Тыквенный чизкейк

Чизкейк из тыквыТыква – вкусный и полезный продукт богатый витаминами. Из мякоти готовят множества блюд: супы, вторые блюда, десерты, пироги, кексы, оладьи, смузи. Не остаются без внимания и семена тыквы. Их можно добавлять в салаты, выпечку, либо употреблять во время перекусов. » Читать далее

Тирамису в креманках

ТирамисуТирамису — популярный десерт родом из Италии, обладающий нежным вкусом, тающей текстурой и кофейными нотками. Это достаточно молодое блюдо, созданное кондитером Роберто Лингуанотто около пятидесяти лет назад. Переводится как «возвысь меня», вероятнее всего, именно такие чувства испытал шеф-повар, впервые попробовав свой шедевр. » Читать далее

Ленивые вареники из творога для детей

Ленивые вареникиЛенивые вареники получили свое название благодаря технологии приготовления, когда все ингредиенты соединяются вместе, а не требуют кропотливых этапов, как при лепке «старшего брата» — классических вареников. В ленивом варианте используются те же продукты, но времени на подготовку быстрых клёцек уйдет значительно меньше. Ленивые вареники могут быть сладкими и солеными, подаются они, как правило, к завтраку с маслом или сметаной. Сегодня мы будем радовать деток варениками под шоколадным соусом. » Читать далее

Бисквитный торт с бананами

Торт с бананомБисквитный торт с бананом — десерт, способный украсить праздничный стол и будничное чаепитие. Бисквит привлекает своей простотой, доступностью ингредиентов; крем — незабываемой нежной сладостью универсального масляно-бананового дуэта. Вооружившись проверенным рецептом и хорошим настроением приступим к делу. » Читать далее