Салаты

Простой салат с авокадо

Салат с авокадоСравнительно недавно на прилавках магазинов появился экзотический фрукт — авокадо. Большинство людей наслышаны о полезных свойствах этих плодов, но как правильно и вкусно приготовить, знают немногие.

По вкусовым ощущениям авокадо больше напоминает овощ, нежели фрукт, так как обладает слабо выраженным сладковатым вкусом. » Читать далее

Салат с капустой и уксусом

Капустный салатСалаты — неотъемлемая часть кухни. Некоторые рецепты стали классическими: оливье и винегрет, крабовый и капустный.

Салаты из белокочанной капусты настолько просты в приготовлении, что их крайне сложно испортить. Овощное блюдо доступно всесезонно, а польза от такого кушанья невероятна!

Включайте в рацион витаминные блюда, и организм обязательно ответит благодарностью. Особую пользу свежие овощи принесут в зимне-весенний сезон, когда иммунитет ослаблен, испытывает недостаток витаминов и микроэлементов. » Читать далее

Салат «Клубника»

Рецепт салата "Клубника"Салаты — неотъемлемое блюдо повседневного и праздничного стола, способное привнести яркий вкус, сделать наш рацион особенным. Рецептов так много, что не хватит целой жизни, чтобы все попробовать на вкус.

Каждая хозяйка хранит в запасе несколько фирменных салатов. Иногда рецепты передаются из поколения в поколение, бережно храня секреты приготовления отменного блюда. » Читать далее

Овощной салат

Овощной салатЗдоровое питание не обходится без свежих овощей. Они прекрасно пополняют организм необходимыми витаминами и способствуют легкому усвоению потребляемой пищи. Также немаловажную роль играет эффектное сочетание разноцветных ингредиентов, которые радуют глаз яркими красками, создают весеннее настроение. » Читать далее

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Салат "Цезарь"Салат «Цезарь» — традиционное праздничное блюдо. История возникновения салата связана с одним удачным случаем. Это было в небольшом ресторане, владельцем которого был американец Цезарь Кардини. В один прекрасный день ресторан был набит посетителями, а еды не было. Пришлось смастерить блюдо из того небольшого запаса продуктов, которые имелись в кладовых. Посетители были в восторге от закуски! Вот с этого дня стал знаменитым салат «Цезарь» и его автор. Сегодняшняя вариация известной закуски отличается от американского оригинала. Широко известный салат знают, любят и охотно делают многие хозяйки. Эта закуска вкусна и интересна в любом варианте приготовления. Неизменными ингредиентами остаются куриное мясо, сыр и хрустящие белые сухарики. Своеобразный соус придает салату пикантность и неповторимый шарм. » Читать далее

Салат из чечевицы

Рецепт салата из чечевицыСейчас многие люди стремятся вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Меню последователей диетического питания обязательно содержат различные крупы и злаки. Нынешние супермаркеты предлагают большой выбор полезных зёрен.

А знаем ли мы, что некоторые крупы с экзотическими названиями были привычной едой наших предков? Как говорится в популярной поговорке «Новое — это хорошо забытое старое». Чечевица относится к этой категории злаков. Она – яркий представитель благородного семейства бобовых. Лидер по содержанию железа, богатый источник растительного белка, клетчатки, многочисленных витаминов. Не содержит жира. Она способна понижать уровень сахара в крови, выводить из организма токсины. Чечевица относится к экологически чистым продуктам. Во время роста она не впитывает, не накапливает нитраты и токсины. Нынче это качество особенно актуально. » Читать далее

Вакаме

Салат с вакамеМорские недры богаты не только питательными рыбами и моллюсками, но и многочисленными съедобными водорослями. Одним из популярных морепродуктов японской кухни считается вакамэ. Эта водоросль вырастает в подводных скалах, достигает двух метров в длину. Она богата витаминами А, С, Е, К, многочисленными минералами. Является важнейшим источником йода, отвечающего за наш интеллект и эндокринную систему. Употребление вакамэ способствует похудению, очищает кровь, продлевает жизнь. Сбалансированный состав, легкость и низкая калорийность продукта заинтересовала тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. » Читать далее

Вкусный овощной салат

Салат с капустойОвощи — кладезь витаминов, источник молодости. В свежих сырых корнеплодах содержатся витамины, микроэлементы, необходимые для нормальной работы организма. Помимо белков, жиров и углеводов, они богаты клетчаткой, которая нормализует жировой обмен и выводит холестерин.

Салаты, приготовленные из овощей, укрепят стенки сосудов и станут прекрасной профилактикой многих болезней. Такое блюдо можно приготовить на скорую руку, при этом вы значительно укрепите иммунную систему. Добавляйте в свой рацион побольше овощей — это хорошая привычка, которая позволит вам находиться в хорошем настроении. » Читать далее

Крабовый салат с пекинской капустой

Салат из пекинской капустыКлассический рецепт салатов представляет собой смесь овощей, приправленных сметаной, маслом, майонезом или лимонным соком. Для улучшения вкуса добавляют ароматные специи и зелень: петрушку, базилик, укроп, зеленый лук, сельдерей. В салат могут входить любые продукты. Важно соблюдать вкусовую совместимость ингредиентов, использовать подходящую заправку. Опытные кулинары рекомендуют перед использованием новой заправки, сначала провести опыт на небольшой части салата. Только в случае успеха, можно применять для всего блюда. Добавление в блюдо свежей зелени улучшит аппетит перед основным блюдом. » Читать далее

Салат «Винегрет»

Винегрет без картошкиВ недалекое советское время салаты были признаком праздника, шика, торжества. В наше время они стали востребованной едой, частой гостью будничного стола. Радует то, что он является знаком хорошей сытой жизни. Основными критериями здорового питания являются полезность и разнообразие. » Читать далее

Страница 2 из 3123