Рецепты для мультиварки

Каша из маша в мультиварке

Каша из машаВернуть силы и получить порцию необходимых витаминов поможет очень простая, но в то же время необычная каша «маш-кичири». Готовится она из зелёных бобов, название которых маш (золотистая фасоль, бобы мунг), а так же риса с использованием пряностей.

Родина маша – Индия. Внешне она напоминает горох, овальной формы, зеленого цвета. Вкус отличается от гороха и варится намного быстрее.

Каша маш-кичири популярна в узбекской, таджикской кухнях. В смесь из риса с бобами иногда добавляют урюк, курдюк (овечье сало). Или готовят с мясом. Еще из маша варят густой суп «маш-хурда». В Индии употребляют пророщенные бобы, а в Китае из нее делают лапшу. Рис и маш – самые распространенные зерновые культуры на востоке. Поэтому в своих блюдах используются в первую очередь. Они питательны и имеют нейтральный вкус. Идеально сочетаются с мясом, соусами. Используются в салатах, горячих, а также в сладких блюдах. » Читать далее

Полба с овощами

Полба с овощамиПолба – малоизвестная зерновая культура семейства злаковых. Как же случилось так, что забыли про это веками использованное полезное зерно? Это — растение дикорастущее, неприхотливое, устойчивое к болезням и вредителям, может выдержать засуху, не боится сорняков. Главная причина ее исчезновения — низкая урожайность. Вот поэтому, когда начали выращивать культурные высокоурожайные сорта злаков, полба осталась без внимания. Со слов диетологов, отказ от этого ценнейшего по составу злака, способствовало развитию некоторых современных заболеваний. На этом месте уместно будет вспомнить поговорку «В природе нет ничего лишнего». Она содержит такие вещества, которые необходимы организму и впрямую влияют на наше здоровье и качество жизнедеятельности. Они легко усваиваются и обеспечивают сбалансированное питание клеток. » Читать далее

Тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиваркеВкусные, аппетитные и сытные тефтели может приготовить каждая хозяйка, если рядом есть такой помощник, как мультиварка. Ведь она гораздо упрощает приготовление пищи, сохраняет полезные свойства продуктов. Тефтели отлично подходят как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола. Их можно подавать с любым гарниром, например, макаронные изделия, картофельное пюре, рис. Либо подавать отдельно без гарнира. Лучше их не жарить, а тушить или запекать в подливе. Иногда тефтели путают с котлетами. Их разница в том, что в тефтели кладут крупу, в основном рисовую и заливают соусом.

Для приготовления этого простого, вкусного, сочного второго блюда вам понадобится: » Читать далее

Страница 2 из 212