Пошаговые рецепты блюд из мяса

Самса с тыквой

Самса с тыквойУ сайта Блюдодел сегодня восточные ароматы на кухне, потому что для домашних готовится самса из тыквы.

Самса – это традиционное блюдо среднеазиатской кухни. По классическому рецепту он готовится с мясом и луком, выпекается в тандыре. Но правильно приготовленная по всем правилам самса, будет не хуже, если будет готовиться в духовке. На сегодняшний день в начинки кладут любые доступные ингредиенты: капусту, картофель, тыкву, горох, чечевицу. » Читать далее

Кабачки колечками в духовке

Кабачки колечкамиЛето закончилось и оставило нам много свежих и полных витаминов овощей. Одним из них являются кабачки. В кулинарии этот овощ занимает достойное место. И это не удивительно. Ведь из него можно готовить множество вкусных и полезных блюд, а если пофантазировать, то и красивых. Его жарят, варят, солят, тушат, и даже делают варенье. » Читать далее

Шашлык из баранины с киви

Шашлык из бараниныШашлык из баранины – один из самых популярных блюд. Его приготовление – целое искусство, предпочитающее мужские руки. Мой брат очень умело готовит шашлык, и я с удовольствием делюсь рецептом с вами.

Шашлык традиционно готовят из баранины. Это блюдо существует еще с тех пор, как люди научились добывать огонь. Жарили в старину мясо на костре на шомполах охотники и солдаты. Прошли тысячи веков, а шашлык также пользуется широким признанием. Сейчас это блюдо более разнообразно. Его готовят из курицы, говядины, субпродуктов, овощей (помидоры, перец, лук) и грибов. Попробуйте приготовить печень на мангале, рецепт здесь. » Читать далее

Баранина в горшочках

Баранина в горшочкеКак можно запечь баранину, чтобы она была мягкой и сочной? Приготовить ее в горшочке в духовке! Блюдо получается невероятно вкусным и ароматным!

Баранина – очень популярный вид мяса. К тому же полезный, что объясняется его сбалансированным составом. Из этого мяса готовят множество разнообразных блюд: варят, жарят, запекают в духовке на сковороде, в рукаве, горшочках. В вареном виде делают различные супы, шурпа, борщи, лагман, бозбаш. Из вторых блюд популярны плов, шашлык, рагу, самса, бешбармак. Попробуйте приготовить плов из баранины, рецепт здесь. » Читать далее

Диетическая шаурма

Шаурма в домашних условияхНаверно, мало кто поверит, что шаурму можно отнести к здоровому питанию. А зря. На самом деле, эта восточная закуска может быть низкокалорийной и полезной. Просто надо исключить жирные сорта мяса и жирные соусы. Без особых усилий можно приготовить пикантный, легкий и сытный перекус. » Читать далее

Рулет из фарша с начинкой в духовке

Рулет из фарша с начинкой в духовкеУ вас праздничный ужин, но вы так устали от традиционных блюд? Приготовьте ароматный мясной рулет из фарша с начинкой. Такое кушанье обладает оригинальным внешним видом и особенным неповторимым вкусом.

Сочный рулет из мясного фарша — отличная альтернатива магазинным колбасным изделиям. В повседневный стол он привнесёт разнообразие, а на празднике станет выигрышным блюдом.

Фарш, приготовленный в форме рулета, получается сочным и пышным, процесс приготовления занимает совсем немного усилий и времени. » Читать далее

Говядина тушеная в мультиварке

Говядина отбитая молоточкомДля любителей мяса остается актуальным вопрос поиска новых интересных сочетаний с другими продуктами. При этом хочется порадовать не только свой желудок, а также принести пользу организму в целом.

Говядина — ценнейший источник белка, а также витаминов группы В. Продукт несомненно полезный и питательный. Но, к сожалению, в большинстве рецептов требует длительное время на приготовление. » Читать далее

Манты в мультиварке

Манты в мультиваркеМанты — излюбленное восточное кушанье, приготовленное на пару. Классический вариант начинки предполагает использование баранины и курдючного жира.  Я предлагаю освоить новый рецепт, не менее вкусных и сочных мантов из говяжьего фарша с добавлением лука и капусты. Блюдо получается сытным и ароматным. » Читать далее

Купаты на мангале

Рецепт купат на мангалеВесенний сезон пикников открыт, а значит, становится актуальным выбор рецептов, предназначенных для трапезы на свежем воздухе.

Любой отдых на природе не обходится без костра. Поэтому готовить будем продукты, подходящие для мангала. В первую очередь на ум приходят шашлыки, а в дополнении к ним запечённые овощи. Однако на этом выбор ингредиентов не заканчивается: морепродукты, а также грибочки прекрасно подойдут для стола на природе. » Читать далее

Печень на мангале

Печень на мангалеЯ с осторожностью отношусь к блюдам из печени. Большей частью скрываю ее специфический вкус в печеночном тортике. Но недавно дядя моего мужа поделился особенным рецептом приготовления шашлыков. Для меня стало великим открытием, что шашлыки готовят не только из мяса, но из субпродуктов. Это что-то неповторимое! Ароматное блюдо обязательно оценят настоящие ценители мясных шедевров.
Блюдо вызывает только положительные эмоции и приятные ассоциации. Чтобы результат вас радовал, обязательно начинайте готовить в хорошем настроении. Главной особенностью шашлыка является то, что вместо мяса и лука, мы насаживаем на шампуры кусочки печени и жира. При нагревании жир растапливается, благодаря чему субпродукт получается сочным и ароматным. » Читать далее

Страница 1 из 512345