Рецепты гарниров с фото

Как сварить рисовую кашу на молоке?

Рисовая каша на молокеКаша – одно из популярных блюд нашей кухни. Это традиционный завтрак, гарнир, сытный обед или ужин. Слово «каша» означает еда (кушанье) из зерен, разваренных в воде или молоке. Ее основой могут быть различные злаки: гречиха, овес, рис, пшено, чечевица, маш. Как приготовить полезнейшую кашу из маша можете посмотреть здесь. Замечательное блюдо из зерновых культур питательно, легко усваивается организмом. Полезные свойства блюда определяет состав злака. Крупы — богатый источник углеводов, натуральных пищевых волокон, крахмала. Масштаб употребления каши безграничен, вне зависимости от возраста, благосостояния. С удовольствием едят ее как младенец, так и пожилой человек. Помним с детства, постоянно твердили, что это восхитительно вкусная еда придает силу, энергию, здоровье. » Читать далее

Спагетти с яйцом

Макароны с яйцомХотите быстро пообедать? Тогда макароны будут очень кстати. Быстро варятся и хорошо утоляют голод. Спагетти любят все, от мала до велика. Они отлично сочетаются с мясом, морепродуктами, разнообразными соусами, овощами, сыром. Или с яйцом – это очень вкусно и полезно. Ваши дети не откажутся от такого завтрака или ужина.  Можете к спагетти подать жареные котлеты на сковороде, рецепт здесь.

Макаронные изделия содержат витамины группы В, фосфор и минеральные соли. А все это является неотъемлемой частью сбалансированного питания. » Читать далее

Каша из маша в мультиварке

Каша из машаВернуть силы и получить порцию необходимых витаминов поможет очень простая, но в то же время необычная каша «маш-кичири». Готовится она из зелёных бобов, название которых маш (золотистая фасоль, бобы мунг), а так же риса с использованием пряностей.

Родина маша – Индия. Внешне она напоминает горох, овальной формы, зеленого цвета. Вкус отличается от гороха и варится намного быстрее.

Каша маш-кичири популярна в узбекской, таджикской кухнях. В смесь из риса с бобами иногда добавляют урюк, курдюк (овечье сало). Или готовят с мясом. Еще из маша варят густой суп «маш-хурда». В Индии употребляют пророщенные бобы, а в Китае из нее делают лапшу. Рис и маш – самые распространенные зерновые культуры на востоке. Поэтому в своих блюдах используются в первую очередь. Они питательны и имеют нейтральный вкус. Идеально сочетаются с мясом, соусами. Используются в салатах, горячих, а также в сладких блюдах. » Читать далее

Полба с овощами

Полба с овощамиПолба – малоизвестная зерновая культура семейства злаковых. Как же случилось так, что забыли про это веками использованное полезное зерно? Это — растение дикорастущее, неприхотливое, устойчивое к болезням и вредителям, может выдержать засуху, не боится сорняков. Главная причина ее исчезновения — низкая урожайность. Вот поэтому, когда начали выращивать культурные высокоурожайные сорта злаков, полба осталась без внимания. Со слов диетологов, отказ от этого ценнейшего по составу злака, способствовало развитию некоторых современных заболеваний. На этом месте уместно будет вспомнить поговорку «В природе нет ничего лишнего». Она содержит такие вещества, которые необходимы организму и впрямую влияют на наше здоровье и качество жизнедеятельности. Они легко усваиваются и обеспечивают сбалансированное питание клеток. » Читать далее

Страница 2 из 212