Блюда на праздники

Шашлык из баранины с киви

Шашлык из бараниныШашлык из баранины – один из самых популярных блюд. Его приготовление – целое искусство, предпочитающее мужские руки. Мой брат очень умело готовит шашлык, и я с удовольствием делюсь рецептом с вами.

Шашлык традиционно готовят из баранины. Это блюдо существует еще с тех пор, как люди научились добывать огонь. Жарили в старину мясо на костре на шомполах охотники и солдаты. Прошли тысячи веков, а шашлык также пользуется широким признанием. Сейчас это блюдо более разнообразно. Его готовят из курицы, говядины, субпродуктов, овощей (помидоры, перец, лук) и грибов. Попробуйте приготовить печень на мангале, рецепт здесь. » Читать далее

Баранина в горшочках

Баранина в горшочкеКак можно запечь баранину, чтобы она была мягкой и сочной? Приготовить ее в горшочке в духовке! Блюдо получается невероятно вкусным и ароматным!

Баранина – очень популярный вид мяса. К тому же полезный, что объясняется его сбалансированным составом. Из этого мяса готовят множество разнообразных блюд: варят, жарят, запекают в духовке на сковороде, в рукаве, горшочках. В вареном виде делают различные супы, шурпа, борщи, лагман, бозбаш. Из вторых блюд популярны плов, шашлык, рагу, самса, бешбармак. Попробуйте приготовить плов из баранины, рецепт здесь. » Читать далее

Рулет из фарша с начинкой в духовке

Рулет из фарша с начинкой в духовкеУ вас праздничный ужин, но вы так устали от традиционных блюд? Приготовьте ароматный мясной рулет из фарша с начинкой. Такое кушанье обладает оригинальным внешним видом и особенным неповторимым вкусом.

Сочный рулет из мясного фарша — отличная альтернатива магазинным колбасным изделиям. В повседневный стол он привнесёт разнообразие, а на празднике станет выигрышным блюдом.

Фарш, приготовленный в форме рулета, получается сочным и пышным, процесс приготовления занимает совсем немного усилий и времени. » Читать далее

Купаты на мангале

Рецепт купат на мангалеВесенний сезон пикников открыт, а значит, становится актуальным выбор рецептов, предназначенных для трапезы на свежем воздухе.

Любой отдых на природе не обходится без костра. Поэтому готовить будем продукты, подходящие для мангала. В первую очередь на ум приходят шашлыки, а в дополнении к ним запечённые овощи. Однако на этом выбор ингредиентов не заканчивается: морепродукты, а также грибочки прекрасно подойдут для стола на природе. » Читать далее

Печень на мангале

Печень на мангалеЯ с осторожностью отношусь к блюдам из печени. Большей частью скрываю ее специфический вкус в печеночном тортике. Но недавно дядя моего мужа поделился особенным рецептом приготовления шашлыков. Для меня стало великим открытием, что шашлыки готовят не только из мяса, но из субпродуктов. Это что-то неповторимое! Ароматное блюдо обязательно оценят настоящие ценители мясных шедевров.
Блюдо вызывает только положительные эмоции и приятные ассоциации. Чтобы результат вас радовал, обязательно начинайте готовить в хорошем настроении. Главной особенностью шашлыка является то, что вместо мяса и лука, мы насаживаем на шампуры кусочки печени и жира. При нагревании жир растапливается, благодаря чему субпродукт получается сочным и ароматным. » Читать далее

Рулетики из говядины

Вариант семейного ужинаДавайте сегодня сделаем перерыв в постных блюдах — приготовим ароматные рулетики из говядины.

Блюдо выглядит достаточно эффектно и аппетитно. Рецепт подойдёт для обеда, также станет оригинальной закуской праздничного ужина. Максимум наслаждения при минимальных затратах. Главное — тщательно отбить мясные кусочки и аккуратно свернуть их в рулетики, начиняя ароматными шампиньонами. Результат просто потрясающий! » Читать далее

Курица с картошкой в фольге

Курица с картошкой в фольгеБлюда из курицы — частые гости в нашем рационе. Существует бесчисленное множество вариантов приготовления.

Один из лучших рецептов приготовления мяса — курица с овощами, запеченная в фольге. Для ароматного, сочного блюда подойдут любые части: филе, грудка, окорочка. Долька лимона, положенная между слоями, придает легкую кислинку.

Блюдо обладает потрясающим вкусом и ароматом. » Читать далее

Баранина в рукаве

Бараньи ножкиБаранина – питательное мясо, обладающее огромным количеством витаминов и полезных веществ. Из нее готовят самые различные блюда: вкусный суп, ароматный плов, поджаристый шашлык. Приправив ароматными специями, нетрудно раскрыть неповторимый вкус баранины. Благодаря отличным вкусовым качествам и полезным свойствам, она широко применяется в восточных странах и считается продуктом долгожителей. Это утверждение неоспоримо, ведь большинство людей преклонного возраста живут в этих странах. Попробуйте также приготовить бараньи ребрышки в мультиварке, рецепт здесь. » Читать далее

Шашлык из курицы в духовке

Рецепт шашлыкаШашлык – это восхитительно вкусные кусочки мяса, нанизанные на шампур и зажаренные на угле в мангале. Чтобы отведать такое лакомство, надо выехать на природу или готовить шашлык на открытом огне. Если у вас нет такой возможности, а шашлычка очень хотите — этот рецепт выручит вас. Приготовив шашлык из курицы в духовке, сделайте себе маленький праздник. Мы предлагаем сделать маринад из смеси пряностей и кефира. Нежное мясо курицы, замаринованное такой смесью, получается сочным, вкусным и с приятной золотистой корочкой. Поджаристый лук и мини-помидорчики придают блюду нежность и аппетитный вид. Кусочки маринованного мяса лучше нанизывать на деревянные шпажки. Приготовленный таким способом шашлык, хоть мало, но пропитывает древесный запах и наиболее близок к традиционным шампурам. Это изысканное блюдо следует и красиво подавать. Для этого рекомендуется разнообразная свежая зелень и овощи. Они обеспечат лучшее усвоение мяса, насытят организм витаминами и создадут весеннее настроение. » Читать далее

Плов из баранины

Плов из бараниныКаждая хозяйка, приходя с работы, мечтает порадовать близких полезным и вкусным угощением. Плов из баранины будет идеальным воплощением вашей мечты. Рецепт настоящего плова из баранины имеет многовековую историю. Это традиционное азиатское блюдо готовят на костре в казане исключительно мужчины. Благодаря совокупности полезных свойств и простоте приготовления, плов нашел свою широкую популярность во всем мире. Имея огромное количество бытовых приборов, нетрудно приготовить вкусное блюдо, не отличающееся от азиатского оригинала. Прежде всего, это посуда с толстыми стенками и дном, которая хорошо прогревается, долго держит тепло. Мы предлагаем рецепт приготовления плова в мультиварке-скороварке. Этот умный прибор также имеет свои преимущества: готовить просто, быстро, во время приготовления еды не надо стоять у плиты, к тому же еще — не пригорает. Попробуйте также приготовить бараньи ребрышки в мультиварке, рецепт здесь. » Читать далее

Страница 1 из 212