Архивы автора milyauek

Кыстыбый по-новому

Кыстыбый с картошкойКыстыбый по-новому отличаются от классических тем, что подаются на блинах. Блюдо сытное, аппетитное, красивое, простое. Для приготовления понадобится минимальное количество продуктов, также чтобы сделать изысканную, нежную на вкус стряпню не требуется особых навыков и мастерства. Его могут также приготовить начинающие кулинары, новички, выпечка всегда получится отменно.

Поднадоели традиционные блюда? Попробуйте испечь кыстыбый – по-новому. » Читать далее

Плов с пропаренным рисом

Плов с пропаренным рисомНаверно каждая хозяйка хоть раз в жизни должна попробовать приготовить знаменитый плов, очень вкусный, сытный и натуральный.

Впервые сочетать рис и мясо начали на Востоке, теперь эта комбинация продуктов встречается повсеместно.

Для приготовления плова подходит такая емкость как чугунный казан или утятница, либо кастрюля с толстыми стенками и дном от 3 мм. Не рекомендуется использовать эмалированную посуду, так как плов готовится в собственном соку, и этого невозможно достичь в посуде, которая неравномерно нагревается. » Читать далее

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясомВ наших краях наверно самым распространенным овощем является картофель. Его клубни содержат большое количество витаминов и минералов. При ежедневном употреблении 300 грамм картофеля, можно удовлетворить суточную потребность в витамине С на 70%. Из картофеля можно приготовить сотни разнообразных блюд, но в наибольшей степени заслуживает внимания именно картофельная запеканка, которая подойдет как для повседневного меню так и для праздничного стола. Кроме того готовить ее довольно просто и быстро. » Читать далее

Суп мясной с овощами «Гурман»

Суп с овощами и мясным фаршемСвекольные супы – отменное блюдо, которое приводит в восторг даже тех, кто свеклу не очень любит. Каждая хозяйка может порадовать семью, приготовив вкусный, богатый на вид суп со свеклой, который к тому же и диетический. Это замечательный вариант ужина, отлично согреет душу и тело студеной зимой, наполнит организм витаминами. Бульон приобретает насыщенный цвет и пикантный вкус, а мясо делает его сытным и аппетитным.

В наших широтах чаще встречается свекла красного цвета, ее можно варить в воде, обжаривать, тушить. Из нее готовят супы, вторые блюда, добавляют в салаты. В состав этого корнеплода входит значительное количество полезных веществ как моно- и дисахариды, пектин, клетчатка, микроэлементы, витамины, также есть и фолиевая кислота, которая очень рекомендуется беременным женщинам. Полезными свойствами обладает не только свекла, но и отвар в котором она варилась. » Читать далее

Жареные пирожки с тыквой

Жареные пирожки из тыквыСегодня хочу поделиться с вами рецептом простой выпечки из солнечного овоща – тыквы. В наших широтах она выращивается в больших количествах, но к сожалению, незаслуженно имеет малую популярность. А ведь это чрезвычайно полезный овощ, который богат витаминами и микроэлементами. Огромное количество блюд можно готовить из тыквы – это супы, запеканки, оладушки, каши, пироги. Она хорошо сочетается с рисом, пшеном, морковью, специями, сыром. » Читать далее

Самса с мясом

Самса с мясомСамса — является знаменитым узбекским блюдом, которое обладает прекрасным вкусом и ароматом. Он представляет из себя пирожок треугольной формы из слоеного теста, в качестве начинки используется сочный лук, приправы, фарш или рубленое мясо. Иногда вместо мяса добавляют картофель или тыкву.

В классическом варианте самсу готовят в тандыре — печи кувшинообразного вида. Но в нынешнее время повара используют газовые и электрические духовки. Это конечно не сильно отражается на вкусе конечного блюда, но если у вас есть возможность готовить в тандыре, обязательно используйте этот случай. » Читать далее

Жареная картошка с курицей в духовке

Жареная картошка с курицей в духовкеОкорочка – пожалуй самая вкусная часть курицы, в ней содержатся витамины, магний, железо, и в два раза больше кальция чем в куриной грудке. Готовится она легко и просто, изумительна на вкус, выглядит аппетитно, к тому же является бюджетным вариантом для любого случая. Отлично сочетается с овощами, макаронными изделиями, крупами. Подают при разной термической обработке: тушат, жарят, готовят на гриле, в рукаве. Также можно готовить первые, вторые блюда, салаты, можно измельчить в фарш для котлет. Но запеченная в духовке наверно самая популярная и любимая. Курица получается нежной на вкус, с аппетитной корочкой, готовится довольно быстро и отлично подойдет для праздничного стола. » Читать далее

Пирог с ежевикой и яблоками

Быстрый фруктовый пирогПредставляем вашему вниманию этот простой, быстрый пирог к чаю. Этот рецепт невероятно легкий, получается конечный продукт очень нежным, вкусным, просто тает во рту.

 

В качестве начинки используем ежевику и яблоки. Ежевика сочная, полезная, ароматная ягода. В ней содержится много нужных для организма веществ, витамины, пектины, минералы, клетчатка. Помимо того что эта ягода очень полезна, она является отличным украшением пирогов, тортов. На вкус эта ягода с легкой кислинкой, что придает особую нотку выпечке. » Читать далее

Салат «Сельдь под шубой»

Селедка под шубойСалаты – это неотъемлемый атрибут как повседневной, так и праздничной трапезы.  Одни предпочитают легкие виды, другие более сытные. Сегодня предлагаю вам рецепт классического варианта салата сельди под шубой, который является очень изысканным, вкусным, популярным блюдом. Для его приготовления не требуется дорогих ингредиентов, в основном это доступные и недорогие продукты и он достаточно прост в приготовлении. Основная часть ингредиентов — это вареные овощи. Они богаты клетчаткой, в них содержится ценный ряд витаминов. Рыба, хоть и засолена, тем не менее содержит много полезных микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот омега-3. Для пикантности и разнообразия я добавила и филе горбуши. » Читать далее

Торт Муравейник

Торт МуравейникЭтот невероятно лакомый десерт относительно прост в приготовлении и изумителен на вкус. Беспроигрышный вариант для начинающих хозяек, ведь для его приготовления не нужно обладать виртуозными кондитерскими навыками.

В магазинах огромный ассортимент тортов, тем не менее приготовленный своими руками будет вне конкуренции, ведь такая еда – самая вкусная и натуральная. » Читать далее