Архивы автора milyauek

Татарский суп с фрикадельками

Суп с фрикаделькамиТрадиционный стол татарского народа разнообразен. В нем важное место занимают мучные изделия. К тесту татары относятся с почтением и очень умело его готовят.

К таким блюдам относится и умач с фрикадельками, который переводится на русский язык как затирка. Это суп, приготовленный на бульоне с мясными шариками, с добавлением вместо привычной лапши катышков из теста. С умачем можно варить как мясные, так и молочные, овощные супы. Она готовится из теста лапши, но несколько гуще. Катышки можно затирать из пшеничной, гречневой, овсяной и ржаной муки. Мы приготовим их из пшеничной муки. Приготовление столь изысканного блюда займет немного времени. » Читать далее

Пшеничный бездрожжевой хлеб на закваске

Пшеничный бездрожжевой хлеб   Хлеб занимает особое место среди остальных продуктов питания. Он насыщает организм полезными веществами: углеводами, белками, минеральными солями, органическими кислотами, витаминами группы В. Трудно представить ежедневный рацион без хлебобулочных изделий.

Считается, что история появления первого хлеба зародилась 15 тысяч лет назад. Наши предки ели зерна дикой пшеницы. Позднее люди научились получать из зерен муку, путем растирания между двумя камнями. Добавляя воду, готовили зерновую кашу. Она была первым хлебом, изобретенным человеком. » Читать далее

Кекс с кремом из маскарпоне

Кекс с кремом из маскарпонеПобалуйте себя сладким угощением, приготовьте кекс с кремом маскарпоне. Дополнит пирог начинка из клубники со сгущенным молоком – приятная неожиданность для того, кому посчастливится отведать этот десерт. Такой пирог украсит праздничный стол или обычные будни за чаем в семейном кругу. » Читать далее

Пицца с колбасой

Пицца с колбасойПицца – это открытый пирог, пришедший к нам из далеких стран. Она состоит из лепешки, обмазанной самыми разными начинками, сверху покрытой расплавленным сыром и помидорами. История происхождения пиццы уходит в давние тысячелетия, считается она национальным блюдом Италии. Из-за своего разнообразия приготовления и сытности, она полюбилась во всем мире. Пицца по праву считается международным блюдом. Если его первое появление было несколько тысячелетий назад, у нас она сравнительно недавно и, как ни странно, распространилась стремительно. » Читать далее

Пирог «Зебра»

Пирог ЗебраПирог «Зебра» — излюбленное блюдо экономной хозяйки. Также его можно назвать пирог «День и Ночь». Главный секрет приготовления этого изысканного блюда с экзотическим названием, наличие двух составляющих: белая полоса – классический бисквит, темная – насыщенное шоколадное лакомство. Это не только чередование полосок двух контрастных цветов, а удачное сочетание вкусов, благополучное соседство. Нет сомнения, что название двухцветному блюду дали благодаря африканскому полосатому животному. Торт «Зебра» в недавние 80-90-ые годы прошлого столетия был очень популярным. На праздники или просто к чаепитию пекли пирог, сверху украшали различным кремом. » Читать далее

Быстрая пицца на сковороде

Пицца на сковороде   Кто не пробовал хоть раз пиццу?! Неприхотлива, вкусна, удовлетворит любого привереду в еде. Рецептов этого блюда сегодня не счесть. А обязаны мы этим крестьянам и беднякам. Именно из-за них повара Неаполя научились готовить тонкие лепёшки, чтобы накормить всех голодающих. На эту тарелочку клали скудную начинку из томатов, зелени, иногда сыр. Пицца недолго оставалась едой бедняков. Вскоре она попала на королевские столы, получила восторженные отзывы знати. Сегодня пиццу едят все и везде, не зря в кулинарии приживаются простые блюда. Каждому хочется поесть вкусно, не потратив при этом много сил, денег.

Бывает так, что неожиданно должны прийти гости. У вас есть всего час, чтобы убраться, приготовить угощение. Тогда пицца – идеальный вариант. » Читать далее

Творожные шарики — колобки

Творожные шарикиДля получения приятных (вкусных) ощущений после трапезы призваны служить десерты. В широком понимании десерт — это все вкусное плюс сладкое. Традиция поедания сладкого зародилась в Европе. Десерт считался трапезой аристократов, хотя в нынешнее время они доступны в любых магазинах и кондитерских. Не спешите думать, что сладкое портит фигуру, к нашему счастью американскими учеными было доказано, что от сладкого не толстеют. Главное нельзя переедать и совмещать сладкое с жирными блюдами.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом творожных колобков, которые так любят дети. » Читать далее

Сметанный пирог с клубникой

Сметанный пирог с клубникой   Пироги – это изделия из теста с начинкой.  В каждой национальной кухне есть рецепты пирогов. Для приготовления можно использовать любую начинку: сладкую и несладкую.
Давайте приготовим сладкий пирог с клубникой.
Сметанный пирог бывает двух видов: со сметанной заливкой и из сметанного теста.
Пирог со сметанной заливкой готовится на корже, начинка выкладывается сверху, потом заливается кремом.
Предлагаем приготовить простой рецепт пирога из однородного теста на сметане.
Сметанный пирог с клубникой пользуется большой популярностью. Даже неопытная хозяйка, следуя основным правилам, сможет испечь этот вкусный десерт.
Для выпечки хорошо подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Клубника содержит массу полезных веществ: витамины, фолиевая кислота, клетчатка, пектины, органические кислоты, микроэлементы. Поэтому выпечка с клубникой не только вкусная, но и весьма полезная. Ароматная ягода подарит вашим близким кусочек солнечного лета!
» Читать далее

Пикша в кляре

Пикша в кляреНаша страна богата водоемами. Главными обитателями этих вод являются рыбы. Значение морепродуктов в нашем рационе неоценимо. Аппетитно приготовленная рыба занимает достойное место на праздниках, также она востребована и в будничные дни. Рыба – полезный продукт, хотя бы 1-2 раза в неделю необходимо употреблять это ценное мясо. Ценность этого продукта заключается в том, что он содержит жизненно важные легкоусвояемые белки, витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жиры. Состав морской рыбы богат йодом, бромом, поэтому считается более полезным, чем речная. Она заслуженно числится среди диетических продуктов. » Читать далее

Гороховый суп с гренками

Гороховый суп с гренкамиСупы – это обязательное блюдо для ежедневного рациона. Он насыщает организм массой полезных веществ, нормализует пищеварение, способствует выработке энергии, которая так необходима для активного образа жизни.

По кулинарным традициям, любой обед должен начинаться с первого блюда.

Сегодня мы расскажем о приготовлении густого, насыщенного горохового супа, который согреет ваших домочадцев в пасмурную погоду. » Читать далее

Страница 23 из 26« Первая...10...2122232425...Последняя »