Архивы автора milyauek

Самса с мясом

Самса с мясомСамса — является знаменитым узбекским блюдом, которое обладает прекрасным вкусом и ароматом. Он представляет из себя пирожок треугольной формы из слоеного теста, в качестве начинки используется сочный лук, приправы, фарш или рубленое мясо. Иногда вместо мяса добавляют картофель или тыкву.

В классическом варианте самсу готовят в тандыре — печи кувшинообразного вида. Но в нынешнее время повара используют газовые и электрические духовки. Это конечно не сильно отражается на вкусе конечного блюда, но если у вас есть возможность готовить в тандыре, обязательно используйте этот случай. » Читать далее

Жареная картошка с курицей в духовке

Жареная картошка с курицей в духовкеОкорочка – пожалуй самая вкусная часть курицы, в ней содержатся витамины, магний, железо, и в два раза больше кальция чем в куриной грудке. Готовится она легко и просто, изумительна на вкус, выглядит аппетитно, к тому же является бюджетным вариантом для любого случая. Отлично сочетается с овощами, макаронными изделиями, крупами. Подают при разной термической обработке: тушат, жарят, готовят на гриле, в рукаве. Также можно готовить первые, вторые блюда, салаты, можно измельчить в фарш для котлет. Но запеченная в духовке наверно самая популярная и любимая. Курица получается нежной на вкус, с аппетитной корочкой, готовится довольно быстро и отлично подойдет для праздничного стола. » Читать далее

Пирог с ежевикой и яблоками

Быстрый фруктовый пирогПредставляем вашему вниманию этот простой, быстрый пирог к чаю. Этот рецепт невероятно легкий, получается конечный продукт очень нежным, вкусным, просто тает во рту.

 

В качестве начинки используем ежевику и яблоки. Ежевика сочная, полезная, ароматная ягода. В ней содержится много нужных для организма веществ, витамины, пектины, минералы, клетчатка. Помимо того что эта ягода очень полезна, она является отличным украшением пирогов, тортов. На вкус эта ягода с легкой кислинкой, что придает особую нотку выпечке. » Читать далее

Салат «Сельдь под шубой»

Селедка под шубойСалаты – это неотъемлемый атрибут как повседневной, так и праздничной трапезы.  Одни предпочитают легкие виды, другие более сытные. Сегодня предлагаю вам рецепт классического варианта салата сельди под шубой, который является очень изысканным, вкусным, популярным блюдом. Для его приготовления не требуется дорогих ингредиентов, в основном это доступные и недорогие продукты и он достаточно прост в приготовлении. Основная часть ингредиентов — это вареные овощи. Они богаты клетчаткой, в них содержится ценный ряд витаминов. Рыба, хоть и засолена, тем не менее содержит много полезных микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот омега-3. Для пикантности и разнообразия я добавила и филе горбуши. » Читать далее

Торт Муравейник

Торт МуравейникЭтот невероятно лакомый десерт относительно прост в приготовлении и изумителен на вкус. Беспроигрышный вариант для начинающих хозяек, ведь для его приготовления не нужно обладать виртуозными кондитерскими навыками.

В магазинах огромный ассортимент тортов, тем не менее приготовленный своими руками будет вне конкуренции, ведь такая еда – самая вкусная и натуральная. » Читать далее

Сырный суп с рисом

Сырный суп

Если поднадоели традиционные супы, предлагаю приготовить очень сытную, яркую, вкуснейшую еду. Сырный суп — довольно молодое блюдо в кулинарии. Он считается универсальным, так как отлично сочетается с грибами, курицей, овощами, крупами. Основным компонентом является сыр, отсюда происходит название блюда. Сыр расплавляют в кипящей воде, что придает питательности конечному продукту. Помимо этого, именно плавленый хорошо усваивается организмом чем твердые сорта и отличается более низким содержанием холестерина.

Блюдо получается ароматным и изысканным, особенно он хорош зимой, ведь хорошо согревает, насыщает энергией, восстанавливает силы.

» Читать далее

Кыстыбый жареные

Кыстыбый жареные

Кыстыбый – это лепешки из пресного теста с начинкой, в классическом варианте из картофельного пюре. Является традиционным татарским блюдом, по виду напоминает незакрытый пирог, начинка кладется в одну половину лепешки и закрывается другой. Это блюдо готовится очень просто, к тому же оно вкусное, красивое, доступное, в меру калорийное и сытное, поэтому чувство голода пропадет у вас надолго. Особенно хорошо употреблять кыстыбый холодной зимой, он согреет тело и душу.

 

Хочу поделиться рецептом, который проверен годами практики, где кыстыбый будет обжариваться на масле. » Читать далее

Куриные голени в кефире

Куриные голени в кефиреЭтот простой рецепт позволит вам удивить своих близких изысканным блюдом не затрачивая особых усилий.

Из куриных голеней можно приготовить массу разнообразных блюд: тушить, жарить, либо приготовить суп. Но беспроигрышный вариант это запеченные куриные голени, они получаются очень аппетитными и сытные. К тому же готовить их очень просто, и данный рецепт является достаточно бюджетным, но в то же время красивым и праздничным.

Желательно, чтобы голени были полностью разморожены. В данном рецепте в качестве маринада предлагаю использовать кефир, который очень богат витаминами и минералами и прекрасно подходит для маринования курицы. Куриное мясо, становится мягким и с приятным сливочным ароматом.

» Читать далее

Семена черного тмина в кулинарии

Семена тмина в кулинарии

Эта пряность богата эфирными маслами, микроэлементами, витаминами. Обладает массой лечебных свойств и отличительными вкусовыми качествами, поэтому с успехом применяется в пищевой промышленности. Блюда получаются очень ароматными, также улучшается вкус готового продукта.

Пророк Мухаммад (с.а.в.) говорил, что в тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти. И рекомендовал употреблять его в пищу. » Читать далее

Страница 21 из 21« Первая...10...1718192021