Архивы автора milyauek

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и лукомКогда хочется побаловать свою семью, я готовлю пирожки с луком и яйцом. Готовить их не сложно, а в результате получается воздушная, нежная, мягкая, сочная выпечка.

Пирожки могут заменить полноценный прием пищи или перекус, ведь они довольно сытны. Удобно захватить их на прогулку или пикник. Такая выпечка вкусна и в остывшем виде. Они часто выручают меня в ежедневном вопросе «что приготовить?». » Читать далее

Сметанный торт с клубникой

Торт с клубникойЛегкие и нежные тортики, не требующие кропотливого труда – настоящее спасение хозяек летом. В знойную погоду даже пару минут, проведенные на кухне, становятся испытанием для женщины. Тяжёлые и калорийные торты уже не сметаются домочадцами со стола с прежней силой. Даже детям хочется какого-нибудь воздушного, нежирного, фруктового-ягодного десерта. На такой случай у меня припасён рецепт сметанного торта с клубникой. » Читать далее

Шашлык из курицы с майонезом

Шашлык из курицыМы целый год ждем наступления теплых деньков, чтобы насладится семейным отдыхом. Шашлыками, приготовленными на природе, можно накормить большую компанию. Делегирование обязанностей по жарке мяса мужской половине освобождает нас, женщин, от части забот. Процесс маринования по описанному ниже рецепту занимает буквально пару минут. » Читать далее

Баранина в фольге

Баранина в фольгеСытный вкусный ужин – залог удачного семейного вечера. Предлагаю приготовить баранину в фольге. Так мясо получается сочным, ароматным, в меру жирным. А картофель, пропитанный соком, приобретает насыщенный вкус и нежную рассыпчатую консистенцию. Простой рецепт с доступными ингредиентами станет палочкой-выручалочкой каждой хозяйки. » Читать далее

Запеканка из брокколи

Рецепты из брокколиСуществует так называемый шуточный «Брокколи-тест». Он показывает, действительно ли вы голодны. В благополучное время люди редко едят по зову желудка. Чаще всего заедают скуку, тревожность, радость, только не физическое чувство голода. По условиям эксперимента, подходя к холодильнику, нужно спросить себя: «Готов/а ли я сейчас съесть брокколи?». Если ответ положительный, то вы действительно голодны. А если при этой мысли начинаете морщить нос и тянуться за очередной вкусняшкой, то увы, причина голода кроется в чем-то другом. Почему для эксперимента выбран именно брокколи? Продукт имеет не выраженный пресноватый вкус, мало кто согласится съесть просто отваренный в соленой воде овощ. Не смею отрицать факт, что есть любители брокколи, готовые питаться им ежедневно. А вот как приготовить овощ, чтобы угодить самому капризному гурману опишу ниже. » Читать далее

Черемуховый торт

Черемуховый тортУслышав название «Черёмуховый торт», воображение рисует десерт из мелких черных плодов с необычным ароматом. На самом деле все немного иначе. Сегодня я покажу, как выпекать вкусный торт из черемуховой муки. Это достаточно редкий ингредиент, его сложно найти на прилавках наших магазинов, но возможно. В промышленных масштабах мука выпускается в ограниченном количестве по заказу маленьких бакалейных лавок, точек с пряностями или интернет-магазинов. » Читать далее

Маффины в микроволновке

Маффины в микроволновкеКогда только появились маффины, я долго ломала голову, чем же они отличаются от привычных нам кексов, и уж тем более от новомодных капкейков. На сегодня для себя вывела принципиальные отличия: » Читать далее

Глазированные сырки в домашних условиях

Глазированные сыркиГлазированные сырки – истинно российский продукт. Он мало знаком жителям Америки, Европы, уж тем более Азии. Разве только их можно встретить на постсоветском пространстве. Появление первых сырков датируется 30-ми годами. Массовый выпуск состоялся позже – через два десятка лет. С середины девяностых ассортимент расширился за счет множества производителей. Чтобы завоевать рынок, они стали предлагать продукт с разными вкусами, начинками, печеньем, шоколадной крошкой. По сей день сырки остаются любимым лакомством множества сладкоежек, а также тех, кто старается придерживаться здорового питания. Но возможно ли изготовить сырок самому дома? Да, а я вам покажу как. » Читать далее