Салат из авокадо с яйцом

Салат из авокадоНа сегодняшний день авокадо уже перестал считаться малознакомым продуктом. Этот питательный и полезный фрукт с каждым днем обретает все большую популярность. Это обусловлено его нежным, мягким вкусом и полезными свойствами. Авокадо богат витаминами А, С, D, Е, РР, также кальцием, калием, фосфором, магнием, фолиевой кислотой. При этом не содержит сахара и жиров.  Он улучшает кровообращение, память, зрение, очищает кровь от избытка холестерина, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, пищеварение, повышает иммунитет, укрепляет зубы и кости. Полезна только мякоть фрукта, косточка же напротив, содержит много вредных веществ, поэтому не годится для употребления.

Благодаря своему нейтральному и мягкому вкусу, авокадо сочетается со многими продуктами. Из него делают различные соусы, роллы, бутерброды, закуски, смузи, добавляют в салаты. Употреблять его лучше сырым и не подвергать термическому воздействию. Попробуйте сделать бутерброды с авокадо, рецепт здесь.

Как выбрать спелый авокадо:

  • Не должно быть механических повреждений;
  • При тряске косточка должна шуметь;
  • При нажатии плод должен легонько продавливаться.

Дозревает плод при комнатной температуре. На открытом воздухе хранить не стоит, чтобы фрукт не окислялся, как картошка или яблоко. Если во время приготовления блюд сбрызнуть его лимонным соком, то это позволит избежать потемнения мякоти.

Сочетая авокадо с разными продуктами, можно получить самые изысканные и неповторимые вкусовые нотки. Давайте приступим к приготовлению питательного и вкусного салата.

Для этого вам понадобятся:

  • Авокадо – половина
  • Яйца – 2 шт.
  • Листья салата – половина пучка
  • Морская капуста – 100 г.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Кунжутное масло нерафинированное – 4 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Кроме того:

  • Желание дарить тепло и любовь)

Приготовление:

Листья салата промыть, обсушить с помощью полотенца, нарвать руками. Авокадо помыть, разрезать вдоль, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать соломкой.

Салат с авокадо  Рецепт салата с авокадо

Яйца отварить 8 минут, почистить, нарезать четвертинками колец.

Приготовление салата с авокадо  Салат с авокадо и яйцом

Положить в глубокую миску все ингредиенты, посолить, заправить маслом, добавить лимонный сок. Перемешать.

Как выбрать спелый авокадо  Как выбрать авокадо

Сытный экзотический салат готов! Приятного аппетита! Попробуйте также сделать роллы с авокадо и овощами, рецепт здесь. Если вам понравился рецепт, делитесь им с друзьями в социальных сетях. Готовьте с сайтом Блюдодел!

Рецепт салата с авокадо и яйцом


Обсуждение закрыто.