Десерт из клубники
В летние дни так хочется порадовать себя и близких чем-нибудь легким и освежающим. Предлагаем рецепт нежнейшего десерта с клубникой. Он обязательно понравится тем, кто следит за фигурой и питанием.
Десерты – это любимое лакомство как детей, так и взрослых. А приготовленная в домашних условиях получается намного полезнее, чем покупное.
Клубника – настоящая королева вкуса, ягода настроения. В свежем виде она очень вкусна, а в десертах вдвойне. Она обладает уникальными полезными свойствами. В ней содержаться большинство макро и микроэлементов, витамины, клетчатка, которые необходимы для хорошей работы организма. Клубника гораздо лучше поддерживает и укрепляет здоровье, нежели искусственные витаминные комплексы. Она повышает аппетит, нормализует солевой обмен, и даже утоляет жажду.
Из этой ароматной ягодки готовят множество блюд: пироги, торты, мороженое, коктейли, варенье, фруктовые салаты. Многим людям нравится сладкая «композиция» из клубники и сыра маскарпоне. Попробуйте приготовить этот изумительный пирог, рецепт здесь.
Если у вас есть свободная минутка, обязательно сделайте десерт из клубники и сметаны. Клубничное лакомство получается с нежнейшей текстурой, имеет красивый вид и отлично украсит праздничный стол. Прикоснитесь к роскоши вкуса и порадуйте себя и близких!
Ингредиенты:
- Клубника – 800 г.
- Сметана (20% жирности и выше) – 250 г.
- Агар-агар – 1 ч.л.
- Мед – 1-2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Вода – 0,5 ст.
Приготовление:
Клубнику промываем, удаляем плодоножки. Не спешите выбрасывать плодоножки, из них вы можете сделать очень полезный и ароматный чай. Ягоды кладем в чашу, взбиваем блендером до однородности.
Добавляем мед, сахар, сметану. Хорошенько взбиваем.
В кастрюлю вливаем воду, добавляем агар-агар.
Кипятим на слабом огне 5 минут, постоянно помешиваем. Снимаем с огня, тонкой струйкой вливаем в клубничную смесь. Хорошенько перемешиваем.
Вливаем смесь в креманки. Десерт застывает при комнатной температуре. Украшаем свежими ягодами, шоколадной стружкой по желанию. После застывания подаем к столу. Свежий, полезный и сладкий десерт готов, невозможно устоять!
Попробуйте также сделать домашнее клубничное мороженое по самому удачному и простому рецепту. Этот десерт придется по душе вашим близким, рецепт можете посмотреть здесь.
Делитесь данными рецептами с друзьями в соцсетях, готовьте с сайтом blyudodel.ru!