Пицца с колбасой

Пицца с колбасойПицца – это открытый пирог, пришедший к нам из далеких стран. Она состоит из лепешки, обмазанной самыми разными начинками, сверху покрытой расплавленным сыром и помидорами. История происхождения пиццы уходит в давние тысячелетия, считается она национальным блюдом Италии. Из-за своего разнообразия приготовления и сытности, она полюбилась во всем мире. Пицца по праву считается международным блюдом. Если его первое появление было несколько тысячелетий назад, у нас она сравнительно недавно и, как ни странно, распространилась стремительно.

Для приготовления этого пирога базовыми составляющими являются мука (тесто), томатная паста, сыр, а остальное добавляется на свой вкус и фантазию. Предлагаемый мною рецепт пиццы из колбасы, сыра, один из самых вкусных, питательных и востребованных. А продукты для него – самые простые и недорогие, которые найдутся в каждом холодильнике.

Пицца с колбасой

Итак, вам понадобится:

Для теста:

  • Вода 1 ст.
  • Дрожжи 1 ч.л.
  • Сахар 1ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Майонез 1 ч.л.
  • Мука

Для начинки:

  • Колбаса копченая 250 гр.
  • Сыр 150 гр.
  • Томатная паста 3 ч.л.
  • Картофель 3 шт.
  • Соленый огурец 1 шт.
  • Молоко
  • Сливочное масло

Соус:

  • Яйцо 2 шт.
  • Майонез 4 ст.л.

Приготовление:

В миску вливаем теплую воду, кладем дрожжи, сахар, соль, яйцо, майонез и тщательно перемешиваем венчиком.

Тесто для пиццы

Постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Убираем в теплое место на 1 час.

Тесто для пиццы

Приступаем к приготовлению картофельного пюре. Картофель хорошенько промываем, очищаем, делим на две или четыре части, в зависимости от размера. В кастрюлю наливаем воды, кладем туда картошку, соль и варим в течение 10 – 15 минут. Когда будет готово, сливаем воду, кладем сливочное масло, вливаем молоко и делаем пюре.

Начинка для пиццы

Нарезаем кубиками соленые огурцы, колбасу.

Начинка для пиццы  Начинка для пиццы

Натираем на крупной терке сыр.

Начинка для пиццы

Делаем соус: в отдельной посуде тщательно размешиваем яйцо и майонез. Можно добавить приправу для пиццы.

Соус для пиццы

Тесто раскатываем, выкладываем в смазанную маслом форму. Прокалываем тесто в нескольких местах вилкой.

Пошаговый рецепт пиццы

С помощью кисточки распределяем томатную пасту.

Приготовление пиццы

Кладем слоями: картофельное пюре, колбасу, соленые огурцы, соус, обильно посыпаем сыром.

Приготовление пиццы  Приготовление пиццы

 

Приготовление пиццы  Приготовление пиццы

Отправляем в предварительно разогретую духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.

Приготовление пиццы

Наша ароматная, вкусная пицца готова. Она подходит и к завтраку, как дополнение к обеду, ужину, одним словом, всегда к месту.  Приятного аппетита!

Пицца с колбасой  Пицца с колбасой


Один комментарий

  1. Отличный рецепт! Мое коронное блюдо. Кстати, я его готовлю много и замораживаю порционно. Когда приготовить к чаю выпечку нет времени, размораживаю в микроволновке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Lire sur les articles medicaux de dysfonction erectile d' pieuxjoliette.com